Restaurateur, pâtissier, parent d’élève, coordinatrice et professionnels de santé, pharmacien mais aussi, maraîcher, baigneurs, musiciens, cafetier, promeneur, élu, tous se sont mis en scène collectivement pour séduire ou motiver un ou plusieurs médecins à venir s’installer professionnellement sur le plateau de millevaches en Haute Corrèze …
A partager aux étudiants de professionnels en recherche, sans oublier de leur indiquer que toute la liste de avantages est applicable partout ailleurs en Corrèze (en fait !) …
Voici la liste des invitations aux séances de ciné-débats en Sud-Corrèze pour ce mois de Janvier 2024 (et un en Février). Bravo au organisateurs !
( 11 janvier = ciné-débat RIVIERES à TULLE – le podcast du débat est disponible en commentaires )
Vous voulez aider Citoyliens : enregistrez le débat sur votre smartphone, et envoyez le fichier audio pour que les lecteurs intéressés mais habitant trop loin puissent profiter des échanges – utilisez le service https://grosfichiers.com par exemple
CORNIL le 23 janvier : Projection débat ANARCHIE (cliquez)
BRIVE le 24 janvier : Projection débat AUSCHWITZ (cliquez)
UZERCHE le 26 janvier : Projection débat UKRAINE (cliquez)
AYEN le 26 janvier : Projection débat LE PATOIS (cliquez)
Souillac le 26 janvier : Projection débat TAIWAN (cliquez)
Souillac le 16 février : Projection débat VALLEE DE LA ROYA (cliquez)
Poème d’un professeur de littérature de Gaza / vidéo
Le 1er novembre 2023, sachant sa vie ainsi que celle de ses proches en péril, Refaat Alareer, poète et professeur de littérature de Gaza publie sur ses réseaux sociaux ce qui sera son dernier poème, commençant par ces mots : ” If I must die You must live To tell my story ”
Le 6 décembre 2023, il est tué chez lui par un bombardement de l’armée israélienne, avec son frère, sa sœur et leurs enfants…
HK a mis en musique une traduction française de son poème pour lui rendre hommage, et comme il le demandait : raconter son histoire, leur histoire, notre histoire.
Auteur poème : Refaat Alareer Auteur texte complémentaire chanté : HK Interprétation : HK
Après le succès de l’opération l’année dernière avec plus de 500 calendriers collectés, par le partenariat entre l’association Zéro Déchet Brive et la Ville de Brive et le Service Développement durable de l’Agglomération, nous renouvelons l’opération :
Les différentes associations et organismes acteurs du développement durable et les services sous l’autorité de la Ville ou de l’Agglomération, se mobilisent ensemble !
Liste des lieux de collecte des calendriers périmés à Brive :
– Le Day by Day – Emmaus – La ressourcerie Gaillarde – Le Secours Populaire Brive – La mairie de Brive – L’agglo de Brive, avenue Léo Lagrange – L’appartement FACE à Gaubre – Le Carré Solidaire aux Chapélies – Le Petit Magasin Place Jacques Cartier à Tujac
Les calendriers récupérés seront ensuite redistribués aux écoles et structures scolaires et périscolaires de la ville de Brive et de l’Agglo, par le service Développement Durable, afin de protéger les tables ou de servir de support aux créations des enfants.
Dès maintenant, vous pouvez amener vos calendriers à ces points de collecte et jusqu’à la fin du mois de janvier 2024.
Alors, n’hésitez plus, avant le recyclage, vous pouvez favoriser le re-usage !
Pour plus d’informations, nous sommes à votre disposition : Association Zéro Déchet Brive zerodechetbrive@gmail.com – Sophie MARCUCCI – 06 62 48 58 85
Connaissez-vous la méthode des 5R pour réduire ses déchets ?
Pour réduire l’impact sur la planète), voici la méthode dite des 5R :
1. Refuser : un nouvel achat ou un emballage
2. Réparer pour prolonger la durée d’usage et reporter le plus tard possible un nouvel achat
3. Ré-utiliser : un objet peut peut-être avoir une seconde utilité, comme le pot de conserve devenu pot à crayon
4. Recycler
5. Rendre à la terre via le compost par exemple.
Pour minimiser ces déchets, l’astuce est de réfléchir en suivant l’ordre de ces 5 R. La collecte des calendriers cartonnés est donc un exemple de ré-utilisation avant recyclage !
Pour se lancer dans l’aventure éditoriale, Cyril Perrin et Philippe Van Asshe, confondateurs / animateurs / rédacteurs du journal la Trousse Corrézienne, ont opté pour l’organisation d’un concours de nouvelles en 2021. Le succès a été immédiat, avec la réception de pas moins de cent quinze textes en quelques semaines, tant par voie électronique que postale. Pour répondre à cette affluence créative, deux recueils ont été nécessaires pour assurer la publication, marquant ainsi les débuts prometteurs de leur jeune maison d’édition.
Forts de ce succès initial, les créateurs ont reconduit le concours en 2022, obtenant une réponse tout aussi positive et donnant naissance à un troisième recueil. Actuellement, la version 2023 est en cours, avec une prévision de publication en décembre prochain.
Au-delà des nouvelles, les éditions de la Mérule ont imaginé une formule originale pour les lecteurs avides de découvertes littéraires : un abonnement annuel qui leur permet de recevoir mensuellement une œuvre différente directement dans leur boîte aux lettres.
Tout en conservant l’esprit de nouveauté, les éditions de la Mérule ont également osé revisiter une tradition littéraire, popularisée par des figures telles que Marcel Proust ou Simone de Beauvoir. Avec une touche d’humour, Cyril précise que la collection “Aux Chiottes la Mérule” propose des opuscules conçus pour une lecture aisée dans un lieu intime.
Dans une évolution logique, la maison d’édition s’est étendue à la publication de fictions, englobant romans, bandes dessinées et théâtre. À ce jour, quatre œuvres ont vu le jour, la dernière en date étant “Mémoire des Rives” du philosophe et auteur tulliste Christophe Vergnaud.
Au-delà de l’édition, les deux complices aspirent à contribuer à la vie littéraire en créant une seconde branche d’activité : Le Radeau de la Mérule, une boutique de livres d’occasion variés, allant des poches aux BD, en passant par les mangas et la littérature jeunesse. Actuellement, le magasin compte plus de sept mille sept cents références, certaines étant disponibles à prix libre.
Soirée d’inauguration de la nouvelle boutique
Découvrons le tout nouvel espace des éditions de la Mérule, niché au 28, rue Jean-Jaurès à Tulle.
Philippe et Cyril nous expliquent la transformation de cette ancienne officine fraîchement installée en un “véritable sanctuaire du livre”, un lieu dédié à la célébration de la littérature.
Plongeons dans la fête d’inauguration du vendredi 3 novembre. Rencontre avec les auteurs Pierre Capo et Christophe Vergnaud. La soirée prometteuse était animée avec des lectures de Marine et Adeline et des pauses musicales avec Stéphane et Charlotte.
Ce lieu chaleureux et convivial, ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h.
N’oubliez pas de vous abonner et de cliquer sur la cloche pour ne rien manquer des vidéos Citoyliens !
Animations, lectures publiques …
Au cœur de leur démarche culturelle, créative, interrogative (?), les éditions de la Mérule proposent des rencontres, lectures publiques, et autres savoureux imprévus …
Présence à la 41ème foire du Livre de Brive
Par ailleurs, les éditions de la Mérule seront présentes, avec plusieurs auteurs, à la foire du livre de Brive du 10 au 12 novembre 2023. Pour plus d’informations, vous pouvez les contacter à l’adresse suivante : editions@lamerule.org et leradeau@lamerule.org.
A partir de janvier 2024, les particuliers vont franchir une nouvelle étape dans le tri de leurs déchets. Ils ne pourront plus simplement jeter les épluchures et les restes de repas dans la poubelle ordinaire, celle destinée aux déchets non recyclables, mais devront les orienter vers une chaîne de recyclage.
Les collectivités chargées de la collecte des déchets ont jusqu’au 31 décembre prochain pour mettre en place les moyens nécessaires pour créer cette chaine de traitement.
Le succès de cette démarche dépend donc en grande partie de la bonne volonté des foyers, tout comme c’est le cas pour le tri sélectif actuel.
Valorisation des Déchets Organiques
L’objectif de cette logique est de cesser l’enfouissement ou l’incinération des déchets organiques, ce qui contribue, même si les installations ont amélioré leurs performances en matière de pollution, à la production de dioxyde de carbone (CO2) et donc au réchauffement climatique. En revanche, la transformation de ces déchets en compost offre des possibilités d’utilisation pour l’amendement des sols ou la méthanisation.
Deux types de filières sont proposées :
dans les grandes villes, où l’espace extérieur individuel est rare, les municipalités ont multiplié les efforts en fournissant des composteurs et en organisant des formations pour les copropriétés volontaires ou les associations qui gèrent des jardins partagés. Des points de collecte de quartier ou des bornes de compostage ont parfois été installés, et les ménages ont eu accès, sur la base du volontariat, à des dispositifs individuels de lombricompostage en intérieur.
En milieu rural, l’accent est mis sur l’équipement de chaque foyer en composteurs extérieurs, avec des points de collecte fixes pour les résidents n’ayant pas de jardin.
Quel que soit le contexte, la première étape pour se lancer dans le compostage est de disposer d’un petit récipient à garder à portée de main dans la cuisine. Ce récipient, appelé “bioseau” ou “seau à compost”, sert à stocker temporairement les épluchures et les restes de repas avant d’être vidés, de préférence quotidiennement, dans le bac à compost. Il est également possible d’utiliser une petite caisse ou un vieux saladier à cette fin, à condition de bien le couvrir pour éviter les moucherons et les odeurs désagréables.
Intérieur ou Extérieur, Tout est Possible
La solution idéale évacue même le transport des déchets : même en vivant en appartement, il est possible de composter vous même ces déchets organiques !
Pour le compostage en intérieur, il existe des composteurs qui fonctionnent grâce à l’action de vers de terre, appelés lombricomposteurs, ainsi que d’autres qui reposent sur des bactéries, appelés bokashi.
Ces équipements de petite taille peuvent être installés directement dans la cuisine, à condition qu’il ne fasse pas trop chaud, ou, dans le cas des lombricomposteurs, sur un balcon ou dans un couloir. Cependant, leurs performances peuvent varier considérablement (consultez par exemple un article dans le site web de la revue Que-Choisir à ce sujet … ).
En extérieur, il vous suffit d’installer un composteur sur une surface plane et protégée du vent. Ils sont disponibles dans les grandes surfaces ou les magasins spécialisés, en bois ou en plastique, de différentes tailles pour convenir à tous les besoins. Les prix varient de 45 à 200 euros, alors n’hésitez pas à consulter nos tests pour découvrir les composteurs les plus faciles à monter et les plus stables.
Pour vous aider, consultez le site de l’Ademe ou vos associations locales :
Quatre jours de rencontres, d’ateliers, de moments festifs et gustatifs, tout cela pilotés par deux agoras quotidiennes sur le mode de l’auto-gestion.
Sur le plan logistique et organisationnel, tout était opportunément dimensionné : zone de camping super ombragée, parkings, points d’eau, épicerie auto-gérée, chouette cantine, animation du soir, grand barnum pour les agoras, lieux multiples pour les ateliers, zone d’activité pour enfants, deux bars dont un sans alcool, une librairie, et présence d’Anges gardiens pour accompagner les relations humaines de jour comme de nuit …
Un certain nombre de Corréziens reconnus comme spécialistes de la permaculture ont proposé des interventions parmi des dizaines d’autres ateliers échelonnés sur les quatre journées : Marceau Bourdarias, Hervé Covès, Andy Williams, l’équipe du Battement d’Ailes et nous en oublions certainement …
Témoignage de 2 équipiers de l’association organisatrice : Brin de Paille
Venant à peine d’animer le grand cercle de fin d’événement, Nicolas et Philippe répondent à nos questions et font l’analyse à chaud de cette 9 ème édition des Rencontres Nationales de la Permaculture au Battement d’Ailes à Cornil. Faîtes-vous plaisir, regardez la vidéo qui suit :
ATTENTION ! plongée profonde dans l’AMBIANCE DE CES CHALEUREUSES JOURNÉES !!
Vous avez dit “permaculture” .. ?
Avant d’aller plus loin, révisons nos connaissances ; qu’est-ce que la permaculture ?
Dans les années 1970, le biologiste Bill Mollison ressent très durement les impacts de la civilisation occidentale sur les milieux naturels vivants de l’Australie. S’engageant sur un chemin de vie fait d’ascèse et d’agriculture de survie, il dégage des principes de pratique agricole basés sur la reconnaissance de la complexité et le syncrétisme de la nature. C’est une démarche de “construction d’habitat humain imitant le fonctionnement de la nature” ;
Faire le plus petit effort pour le plus grand changement
Le problème est la solution
Quelques quarante ans plus tard, cet ensemble de principes est devenu célèbre dans le monde entier. En Corrèze, on trouve de nombreux jardiniers et agriculteurs appliquant la permaculture (voir la carte thématique Citoyliens “agriculture/bio”).
Présentation générale de la permaculture par Aurélien Colombet
Voici la captation vidéo d’un atelier qui s’est tenu pendant les rencontre Nationales de la Permaculture de 2023 au battement d’ailes. Le formateur Aurélien Colombet nous présente Bill Mollison, le biologiste australien, biogéographe, et psychologue environnemental, inventeur avec David Holmgren des principes de la permaculture.
“Permaculture humaine”
Bernie Joseph est un formateur en permaculture, qui s’est plus particulièrement orienté vers cette partie de la permaculture que l’on applique aux relations sociales et aux dynamiques de groupe : la permaculture humaine.
Animateur de trois ateliers (relation authentique, cercles d’empuissancement, la Toile de Conception) pendant les rencontres nationales de la permaculture 2023 au battement d’ailes à Cornil, nous l’avons interviewé pour qu’il nous éclaire sur la permaculture humaine …
La Librairie Permaculturelle
Présente durant presque toute la durée des rencontres, nous vous présentons la librairie permaculturelle. Laurent nous présente sa démarche et sa sélection d’ouvrages liés à la permaculture.
La foire bio 2023 de Brive a lieu ce dimanche sous la Halle Georges Brassens et aussi sous un beau soleil. Voici un mini reportage photo sur l’événement (nous y avons un stand, venez nous retrouver)
Asso AMAPIENS aux Pays de Brive
Une AMAP est une Association créée pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne. L’AMAP de Brive vous propose tous les jeudi soirs sous la halle Georges Brassens d’être livré des produits Bio locaux directement par le producteur avec qui vous aurez passé un contrat. (tous les produits alimentaires sont disponibles ) consultez le site amapiens-brive.org et leur page FB
GAEC Melilotus – Foire Bio de Brive 2023
Producteurs de plantes aromatiques et médicinales – Installés en Corrèze, sur les plateaux du pays de Tulle. Ils développent leur activité depuis 2013 avec une large gamme de plantes aromatiques et médicinales produits en agriculture biologique.
Mohair du coteau
Élevage de chèvres angora depuis la fin des années 80. Ferme située en périphérie de Tulle (19), (15ha) implantée à fleur de coteau. Mohair certifié par le sceau de garantie “mohair de nos chèvres”. Bien être animal, production locale, transparence et savoir faire
Ferme de la Pomponnette
La Ferme de la Pomponnette est une ferme biologique située à Louignac en Corrèze. Elle est gérée par un jeune couple de producteurs motivés, Mélodie et Nicolas. Leur activité principale est l’élevage de brebis Manech tête rousse et la production de tommes de brebis. En plus une activité de maraîchage sous serre et de plein champ et production des crèmes de marrons et gelées avec les fruits produits sur la ferme. Voir le site internet et la page Facebook.
SCEA des coteaux de BRIVE
Exploitation agricole à Sainte-Féréole, la SCEA Les Coteaux de Brive est spécialisée dans la culture de la vigne, la production et la mise en marché des vins. Elle produit principalement les vins rouges et blancs. Plus d’infos sur le site internet.
Domaine de la GARDELLE
Entreprise familiale 100% biologique, le Domaine de la GARDELLE est une entreprise fournisseur d’une gamme de vins bio. Cette entreprise familiale privilégie l’agriculture paysanne et les méthodes qui respectent la nature. Ils proposent une gamme complète de vins de qualité : vin rouge, blanc, rosé et vin paillé, et selon la récolte, du jus de raisin. Vigneron régulièrement présent à la foire Bio de Brive. Voici le site internet et le Facebook.
AgroBIO 19
AgroBIO 19, l’agriculture bio en Corrèze. Ce groupe composé d’agriculteurs bio ou intéressés par la bio, de porteurs de projets, d’artisans, de commerçants concerné par l’AB, mais aussi des consommateurs, des amis de la bio…, a pour objectif de promouvoir et développer l’agriculture biologique en Corrèze. Agrobio 19 organise des journées d’échanges, des formations, diffuse des informations sur l’agriculture biologique, et accompagne toutes sortes de projets pour les acteurs de la bio au sein du territoire. Partenaire de la foire Bio de Brive. Pour en savoir plus : http://www.agrobio19.com/.
GAEC La clé des champs
La ferme Gaec La Clé des Champs à Publy élève des bovins de race montbéliarde destinés à la production de lait pour la fabrication du Comté. Ils cultivent aussi leur céréales pour leurs animaux, et ces céréales ne subissent aucun traitement phytosanitaire. En complément au foin et à l’herbe, cela assure une alimentation saine aux animaux de cette ferme spécialisé dans l’élevage de bovins laitiers. Vente directe de viande de veau de lait, de bœuf et de porc. Présent à la foire Bio de Brive 2023. En savoir plus sur le www : https://www.gaec-cle-des-champs.fr/ ou le Facebook : https://www.facebook.com/gaeclaclefdeschamps/?locale=fr_FR
La ferme des Cinq Sens
La ferme des 5 sens est une petite ferme biologique en polyculture-élevage, installée dans le midi corrézien. Gaël, Mathieu et Flavie y conduisent un atelier de maraîchage, un élevage de vaches et de brebis allaitantes ainsi qu’une production de plantes médicinales. En vente sur le stand à la foire bio de Brive, des huiles essentielles, huiles végétales, hydrolats, sirops et tisanes. Découvrez la ferme et sa boutique ici : ttps://lafermedes5sens.com/
Les Vergers Bio de Vertougit – Denis Genier
La ferme de Vertougit, à Voutezac, prône un mode de production respectueux de l’environnement et qui garantit un équilibre du système. 100% du verger est bio et respecte la relation sol-plante-animal. Le verger de la ferme constitue les arbres fruitiers biologiques tels les pommes, pêches, kiwis, kiwaïs, etc. Traditionnellement présent à la foire Bio de Brive depuis son origine, vendeur de ses fruits bio + ses jus et vinaigres de fruits bio. Consultez le site de la ferme ou la page Facebook.
Julie Villenave – couverts et petite ébénisterie
SPIRULINE Bio de Corrèze
Aliment Terre Spiruline est une entreprise spécialisée dans la production artisanale de spiruline Bio en Corrèze. Son mode de culture est écologique et respectueux de la culture et de l’environnement. Pour en savoir plus sur la démarche de Maxence Scurbecq et sur son mode de production et ses produits, consultez le site internet ou le Facebook.
Kaoline BIJOUX à la foire bio de Brive 2023
Kaoline bijoux, artisan porcelainier depuis près de 25 ans, spécialisé dans la création de petits objets en porcelaine. Création de bijoux en porcelaine dont un nouveau concept de boucles d’oreilles en céramique parfumables. Voir le site web
Les Simples de Sophie à la foire bio de Brive 2023
Sophie est productrice de simples depuis 2006. Les “simples” sont des plantes aromatiques et médicinales. Nous devons cette appellation au Moyen Age. Elles sont cultivées en agriculture biologique sur un terrain sableux-argileux à Queyssac les Vignes en Sud Corrèze. Traditionnellement présente dans les foires Bio locale, dont la foire Bio de Brive. Retrouvez Sophie sur de nombreux marchés en Corrèze et sur son site internet ou la page Facebook.
Stand Association BIODYNAMIE à la foire bio de Brive 2023
L’association pour la biodynamie a été fondée en 1937. Elle a pour but de promouvoir, aider à façonner et développer davantage la mission culturelle de l’agriculture. Les membres sont des agricultrices et agriculteurs certifiés Demeter (obligatoire) et des personnes intéressées, avec l’objectif de favoriser une agriculture écologique et durable. Présent à la foire Bio de Brive 2023. Découvrir l’association.
La Grange des Délices – Miels bio à la foire bio de Brive 2023
Production bio de La Grange des Délices : miels de fleurs, gelée royale, propolis, pollens, cire. Vente à la miellerie sur rendez-vous au 88e chemin des délices, 19450 Chamboulive et sur les marchés de Corrèze. Présent à la Foire Bio de Brive 2023.
Ferme GAEC MONCALIN à la foire bio de Brive 2023
Exploitation laitière familiale, avec des vaches simmentales et des brebis manech. Yaourts (fermes, façon grecque, à boire…) aux extraits naturels ou huiles essentielles. Crèmerie (beurre, crème ). Douceurs laitières et pâtissières (crèmes aux œufs, riz au lait, cheesecake, flan, cannelés…), fromages affinés et frais. Vente à la ferme : le dimanche matin entre 10h et 12h. Vente aux Amap : à la Locaux’motiv (Chauffour) le vendredi soir de 18h30 à 19h30 tous les 15 jours Marchés (Argentat, Tulle et Mauriac) et foires bio.
Vente à la ferme uniquement sur rendez-vous. Marchés hebdomadaires de Tulle, Mauriac et Argentat
Huiles essentielles Bio “AU NATUREL” Laurent Langlois
Laurent Langlois propose des produits bio et naturels de provenance essentiellement française Il s’agit de produits alimentaires, de cosmétiques, de soins à la personne (huiles essentielles et produits écologiques). Vous pouvez lui envoyer un email (Cliquez).
GAEC De QUINSAC – Châtaignes, poires, pommes
Installé depuis 1977 sur la commune de Saint Yrieix, le verger bio de Quinsac compte 6 ha de pommiers, 1 ha de poiriers et 30 ha réservés à la production de châtaignes. Toute la ferme est menée en agriculture biologique et biodynamique. En vente chez ce fruiticulteur, vous trouverez de nombreux produits bio dérivés de fruits bio : jus de pommes bio, vinaigre de cidre, cidre doux bio, farine de châtaignes, crème de marron, etc. Présent à la foire Bio de Brive 2023. Pour en savoir plus : https://www.levergerbiodequinsac.com/ ou sur Facebook : https://fr-fr.facebook.com/Le-verger-bio-de-quinsac-360032340817172/
PESTO Bio – LA COMBE DE JOB
Le pesto de plantes est une sauce à base de plantes aromatiques, d’huile d’olive, de noix et de fromage. Il est généralement utilisé pour accompagner les pâtes, les légumes ou les viandes. La Combe de Job vous propose le pesto d’Alexandre Gaultier, un pesto de plantes fraîches à l’ail des ours, sain et bio d’origine française. Retrouvez La Combe de Job à la foire bio de brive 2023 ou sur le site internet.
Miel BIO – Le Rucher Sauvage – Pierre Hiver
Le Rucher Sauvage est une exploitation de Pierre HIVERT certifiée Biopasifica. Ferme au cœur du Parc naturel régional de Millevaches. Production de miel, miel crémeux, pollen frais, propolis… Vente à la ferme tous les jours à toute heure, sur les marchés locaux et aux foires biologiques comme celle de Brive. Plus d’infos sur le Facebook.
Bulle de sève – cosmétiques à la sève de Bouleau
Bulle de Sève est une marque de cosmétique naturelle à la sève de bouleau, créée et fabriquée à La Ferme de Fardissou en Limousin. La sève de bouleau possède de nombreuses propriétés essentielles au bon fonctionnement de l’organisme : effet hydratant, source de vitamines et de minéraux, effet diurétique, effet détox, drainant. La ferme et ses produits Bulle de Sève sont présents à la foire bio de Brive 2023. Le site internet de la ferme : https://www.lafermedefardissou.bio/
Moulin de Nadal à la foire bio de Brive 2023
Située à Labathude dans le Nord du Lot (46) au sein des magnifiques vallées du Ségala, la ferme du Moulin de Nadal se transmet de père en fils/fille de générations en générations. Depuis 1990 ses paysans s’y appliquent en bio et biodynamie .
Vous trouverez chez nous de la viande Salers, des farines, châtaignes, fraises, diverses confitures et bien d’autres douceurs que nous vous laissons le soin de découvrir.
ALLEZ AU DODO à la foire bio de Brive 2023
Les Fermes de LA BONNE FOUCIE
Marie MORANO et Florian DUPU – 46120 AYNAC
Producteur de :
LEGUMES – 100% semences paysannes, aucun hybride F1
Association INTI – cuiseur et séchoir solaire en autoconstruction
L’association INTI est née en 1999. Son idée était de diffuser des cuiseurs solaires auprès de populations défavorisées, afin de réduire les conséquences funestes des fumées de cuisson. L’association compte aujourd’hui 700 membres et conduit des projets dans plusieurs pays d’Afrique et de la Cordillère des Andes. Nous comptons 41 000 cuiseurs solaires diffusés en 20 ans. Retrouvez l’antenne corrézienne de l’association INTI à la foire bio de Brive 2023 et/ou sur le site internet : http://www.boliviainti-sudsoleil.org/
La Ferme de Nouaillane – 19150 ESPAGNAC
La FERME DE NOUILLANE est une entreprise d’élevage d’ovins et de caprins située à Espagnac, dans le département de Corrèze. Cette entreprise est dirigée par Madame Agathe Roux. La ferme est située sur 17 hectares de SAU et 15 hectares de forêt. Elle est également sous mention Nature&Progrès. Vous pouvez retrouver la ferme à la foire bio de Brive 2023 pour vous procurer du fromage de chèvre.
Distillerie CRUSOL
Micro-distillerie franco-russe en Occitanie 100% bio 100% artisanale. Alcool, gin, rhum, tout y est : production de boissons alcooliques distillées et/ou fermentées et de boissons non alcoolisées; négoce de vins et spiritueux et de boissons non alcoolisées. La distillerie est présente toute la journée à la foire bio sous la Halle Georges Brassens de Brive-la-Gaillarde. Visitez la page Facebook pour en savoir plus : https://www.facebook.com/DistillerieCrusol/.
La Ferme du Pilou – 46190 Teyssieu
La ferme du Pilou est une petite ferme bio qui, depuis novembre 2015, commercialise ses produits en vente directe. Un élevage de porcs en plein air intégral en naisseur engraisseur (c’est à dire de la mère, au petit en passant par les cochons à engraisser); il y a également quelques moutons (7) principalement pour tondre les zones non exploitées + un petit troupeau de vaches allaitantes avec différentes races : Limousine, Bretonne pie noir, Galloway, Montbéliarde, Highland Castle et bien plus encore. La page Facebook de la ferme.
Simone et Augustin – Élevage de Bovin Yak
Nous élevons nos animaux en plein air intégral, déclare Jacqueline Cremers. Le yak a la faculté de valoriser les sous-bois et de lutter contre les plantes invasives. Nous avons ainsi reconquis 10% des sous-bois en surface en herbe en l’espace de quelques années. Le yak, c’est la vache du futur ».
Située à Seix (Ariège), à 1000 mètres d’altitude, l’exploitation (bio) totalise 85 ha dont 20 ha seulement en herbe. Malgré les sous-bois, la surface d’exploitation reste limitante pour satisfaire l’appétit du troupeau
L’abeille de Seignolles – Miel Bio de Corrèze
Petite exploitation en agriculture biologique. Les abeilles de Nicolas Godbille sont élevées dans des ruchers situés dans la région de Laguenne-Chameyrat-Tulle-Travassac. Il pratique une apiculture qui respecte le cycle de vie naturel des abeilles et leur offre un environnement privilégié, riche et varié, loin des grandes cultures. Nicolas est présent aux foires bio de Brive. Retrouvez-le sur la page Facebook de l’exploitation.
Gaec LA CLEF DES CHAMPS – Foire Bio de Brive 2023
La Clef Des Champs GAEC est une exploitation agricole située dans le Val d’Arcomie, Lozère. Elle abrite une grande variété d’animaux élevés en extérieur dans des conditions optimales et respectueuses de l’environnement. Les produits de l’exploitation sont issus de l’agriculture raisonnée et sont certifiés bio. Les clients peuvent se régaler d’une grande variété de produits, tels que lait, beurre, fromages, viande de porc, d’agneau ou de bœuf, ainsi que de délicieux œufs frais. La Clef Des Champs GAEC commercialise également des colis de viande directement aux consommateurs, et est présente à la foire bio de Brive 2023. Le Facebook de la ferme.
Ferme de la Pompounette : Fromages Bio et Chanvre CBD Bien être
La ferme bio de la Pomponnette, présente à la foire bio de brive et déjà présentée plus haut, est composée d’éleveurs émerveillés, de fromagers effrénés et producteurs de chanvre bien-être passionnés. Tous les fromages sont faits à la ferme et tous les autres produits comme le chanvre CBD sont cultivés en permaculture et certifiés bio. En savoir plus.
Le Pré de Sagnes – pommes bio, jus de pommes bio, cidre bouché, vinaigre
Producteurs-Transformateurs de pommes, éleveurs de moutons Shropshire, pépiniéristes d’arbres fruitiers, tous ces termes ont leurs sens dans la description du Pré de Sagnes. Différents produits sont le résultat du travail bio sur le verger : jus de pommes bio, cidre bouché, vinaigre de cidre, pommes bio, etc. Tous ces produits sont disponibles à la foire bio de Brive 2023. Vous pouvez aussi visiter le site web du verger : https://www.predesagne.com/.
Axel Lorioux – La Ferme du Mazeau
Vente directe en maraîchage et ovins élevés en agriculture biologique*.
“La ferme du Mazeau” c’est avant tout le respect de la terre avec une agriculture biologique et des cultures locales, voire ancestrales, mais c’est aussi une aventure familiale grâce à la transmission d’un père à son fils d’une même passion.
Située au pied du massif des Monédières, la ferme du Mazeau vous propose cette année en vente directe :
(Livraison possible en groupé jusqu’à 40km autours de Chaumeil)
Microbrasserie et Food-Truck : Brasserie HV
Bières HV à la pression et/ou en coffrets bouteilles. Vin (blanc, rosé, rouge), limonade, café, thé etc…Formules avec un hot-dog, un accompagnement, un dessert et une boisson.
Domaine de la Gardelle – Vins bio, vin paillé
Domaine de La Gardelle, situé dans la commune de Saint-Julien-Maumont, au sud de la Corrèze.
Culture biologique de la vigne :
zéro herbicides
chaussage des ceps après les vendanges,
décavaillonnage vers le quinze avril de l’année suivante,
chaussage léger début juin
et sarclage avec une lame à plat autour du quatorze Juillet.
Entre les rangs, les allées sont semées en céréales pour aider l’aération des sols.
Auxilliaires de culture : les coccinelles et autres insectes, ainsi que les lièvres, perdreaux, faisans et autres oiseaux …
zéro pesticides
tisanes de prêles, de saule et par des purins d’orties et de fougères
Les huiles essentielles accompagnent toutes les applications.
Toutes les actions dans les parcelles se font à des moments clés du calendrier lunaire.
Traction animale
Les cépages utilisés sur notre domaine sont le merlot et le cabernet sauvignon pour le vin paillé rouge et le chardonnay et le sauvignon pour le vin paillé blanc.
Le vin paillé est obtenu à partir de raisins cueillis à maturité complète et mis à sécher dans des locaux très aérés.
Ambiance musicale par le chanteur Guillaume Tout Seul et la chanteuse Turane
Croquis de marchés – artiste des marchés de Corrèze
Du champ à la scène – Un groupe d’agriculteurs présente « Un Abécédaire agricole »
Dans le prolongement de l’aide au répit mise en place par la MSA du Limousin, un groupe d’agriculteurs de Corrèze a constitué une association « Espoirs Paysans » et se retrouve ponctuellement pour des moments de loisirs et d’échanges. A partir des discussions sur leur vécu, ils ont décidé en 2018 de monter un spectacle avec la collaboration de deux assistantes sociales de la MSA et d’un metteur en scène.
La réalisation de ce projet a été possible grâce au financement de la Caisse Centrale de MSA et de la MSA du Limousin dans le cadre de la politique institutionnelle de prévention des risques dépressifs et suicidaires. Sur une période d’un an, une vingtaine de rencontres a permis à chaque membre du groupe de s’exprimer sur sa vie d’agriculteur tant privée que professionnelle, sur ses bonheurs, ses malheurs et désespérances, ses souhaits et aspirations.
Véronique Lesergent, auteure/metteure en scène, a ensuite aussi fidèlement que possible retranscrit les différents récits. Elle a choisi la forme de l’abécédaire, chaque lettre de l’alphabet ouvrant un échange dialogué sur un des aspects de la vie d’agriculteur. Elle a souhaité que de la musique accompagne ce « documentaire théâtral » intitulé « Un abécédaire agricole ». C’est Marie-Laure Fraysse, à l’accordéon, qui interprète ses compositions, ponctuant la narration.
Celles et ceux qui ont témoigné tout au long des rencontres, ne sont pas sur scène, mais les 10 personnes qui prennent ce risque aujourd’hui veulent être les porteparoles de leurs pairs, sans prétendre, par ces différents récits, affirmer une vérité absolue. Ainsi, à l’image de l’existence, cette lecture théâtralisée oscille entre sourire, gravité et émotions.
A 22h – Concert danse “Baldango”
Présentation du trio « BALDANGO »
Baldango, c’est la rencontre de Timothée HERVÉ, violoniste-chanteuse touche-à-tout bercée au tzigane et au classique, et de Jean-Christophe BERNARD, guitariste chanteur franco-mexicain nourri aux chansons françaises et aux voyages.
Ces nombreuses influences ont inspiré un répertoire joyeux et ensoleillé de cumbias, tziganes, maloyas, swings, calypsos, bluegrass, musiques cubaines… Virtuosité du violon, minutieux entremêlement des voix et précision de la guitare sont les ingrédients du voyage intimiste que propose Baldango en duo.
Stéphane PERRUCHET, percussionniste, enrichit le répertoire de couleurs afro-latines. Son soutien rythmique fait entrer le trio Baldango dans une autre dimension, plus puissante et plus énergique.
Martin DETOURS, bassiste, apporte au quartet l’élément ultime pour faire danser les foules : le groove, baby.
